(+34) 958 050 200
Horario de atención al cliente:
lunes a jueves: 09:00h a 20:00h y viernes hasta las 15:00h
Certificado De Profesionalidad MAPU0309 Actividades De Cultivo De Plancton Y Cria De Especies Acuicolas
Actividades de cultivo de plancton y cría de especies acuícolas
Formación Relacionada
Certificado completo:
-MF1302_1-Actividades de cultivo de plancton
Tipo:
formativo
Nº Horas: 100 h
Secuencias:
Para acceder a la unidad formativa 2 debe haberse superado la unidad formativa 1.
Para acceder a la unidad formativa 2 debe haberse superado la unidad formativa 1.
Contenidos:
-UF1048-Técnicas de mantenimiento y profilaxis de las instalaciones y los cultivos de plancton
Nº Horas: 30 h
Nº Horas Formación a Distancia: 10 h
Capacidades y criterios:
- C1: Describir el estado de las instalaciones teniendo en cuenta las instrucciones de los manuales de funcionamiento de los equipos y lo estipulado por los protocolos de mantenimiento.
- Enumerar los equipos y sistemas de la instalación identificando los puntos críticos.
- Describir el mantenimiento de uso de los equipos especificando la vida útil de los consumibles.
- Relacionar las técnicas de desinfección con el tipo de instalación y sistema de cultivo, enumerando los equipos requeridos para llevar a cabo la misma.
- Describir las técnicas para el tratamiento y manipulación del agua, gases, nutrientes y materiales según los requerimientos de cada cultivo.
- En el supuesto práctico de tratamiento del agua y materiales para conseguir la asepsia requerida: – Elaborar un listado de equipos y consumibles – Realizar las operaciones de tratamiento aplicando los protocolos de higiene.
- Describir modalidades de almacenaje e inventariado que permitan detectar carencias en equipos y consumibles.
Contenidos:
Instalaciones y equipamiento de una unidad de cultivo de alimento vivo.
Sistemas de filtración y esterilización del agua y aire.
Sistemas de aireación y gases. Tipos de gases.
Sistemas y equipos de desinfección, esterilización y limpieza en las áreas de trabajo y de paso.
Mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales de una instalación.
Control de existencias e inventariado de material empleado en tareas de producción de alimento vivo: - Material de laboratorio. - Material de las secciones de cultivo: fitoplancton y zooplancton.
Interpretación y cumplimentación de formularios.
Métodos higiénico–sanitarios durante la producción de alimento vivo.
Parámetros que influyen en la evolución de un cultivo de plancton.
Indicadores de incidencias en los cultivos de alimento vivo.
Tratamientos preventivos.
Protocolos de actuación: - Recogida de muestras. - Eliminación de cultivos descartados.
Aspectos medioambientales generados por el cultivo. Plan de recogida de residuos.
Plan de recogida de residuos.
Normativa aplicable.
-UF1049-Técnicas de cultivo y enriquecimiento del plancton
Nº Horas: 70 h
Nº Horas Formación a Distancia: 20 h
Capacidades y criterios:
- C1: Manipular los cultivos de cepas interpretando y aplicando los protocolos y las instrucciones predefinidas.
- Describir las operaciones de mantenimiento de cepas madre y de producción de alimento vivo, teniendo en cuenta los protocolos propios para cada especie.
- Enumerar los pasos a seguir para la preparación del medio de cultivo para una especie de alimento vivo, teniendo en cuenta equipos, material fungible y sistemas de esterilización.
- Asociar el tipo de alimento con la especie de zooplancton cultivada y calcular la dosis a suministrar en función del protocolo de producción.
- En un supuesto práctico de recuento del alimento vivo: – Asociar los métodos de recuento con la especie cultivada. – Realizar el recuento. – Registrar datos en los estadillos de control.
- Enumerar las técnicas de purificación y obtención de cultivos axénicos de cepas madre.
Contenidos:
Cultivo de fitoplancton.
Especies cultivadas.
Tipos de cultivo: continuo, semicontinuo y discontinuo.
Mantenimiento de cepas de producción.
Cultivo de «bloom» natural.
Nutrientes del fitoplancton: medios de cultivo y abonos comerciales.
Fases del cultivo.
Secuenciación del cultivo.
Material específico de laboratorio.
Registro de variables fisicoquímicas. Instrumentos y procedimientos de control.
Recuento de microalgas.
Cosecha de fitoplancton en función del tipo de cultivo.
Cumplimentación e interpretación de formularios.
Aspectos medioambientales generados por la actividad.
Cultivo de zooplancton.
Especies de zooplancton utilizadas como alimento vivo.
Tipos de cultivo.
Mantenimiento de cepas de producción.
Secuenciación del cultivo.
Siembra y mantenimiento del cultivo.
Preparación y suministro de dietas de mantenimiento.
Medición y registro de variables fisicoquímicas.
Descapsulación de cistes de artemia.
Incubación de cistes y cosecha de los diferentes estadíos de la artemia.
Técnicas de recuento de zooplancton.
Cosecha de zooplancton.
Sistemas de enriquecimiento de zooplancton.
Tipos de enriquecedores: microalgas y productos comerciales.
Parámetros de cultivo que influyen en el proceso de enriquecimiento.
Operaciones de enriquecimiento.
Cosecha de zooplancton enriquecido.
-MF1303_1-Actividades de reproducción e incubación de especies acuícolas
Tipo:
formativo
Nº Horas: 70 h
Contenidos:
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Instalaciones de reproducción e incubación para las especies acuícolas.
Mantenimiento de uso.
Tipos de tanques.
Sistemas de cultivo: circuito abierto y cerrado.
Sistemas de control del fotoperiodo y termoperiodo.
Productos y equipos de limpieza y desinfección.
Bombas dosificadoras de alimento.
Mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales de una instalación de reproducción e incubación.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Reproducción de especies de cultivo.
Criterios de selección de reproductores.
Condiciones de estabulación de los reproductores.
Técnicas de marcaje: Criogénicas, microchips y etiquetas.
Acondicionamiento e inducción a la puesta de reproductores. Influencia de la luz, la temperatura y la alimentación.
Preparación y suministro de alimento.
Métodos de muestreo de control de la maduración.
Tipos de puestas: - Natural. - Inducidas: masaje abdominal, mediante hormonas, shock térmico.
Criterios de calidad de los gametos.
Fecundación de gametos.
Criterios de calidad de la puesta.
Formularios de control de los reproductores.
Identificación y minimización de aspectos medioambientales.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Incubación de especies de cultivo.
Sistemas de incubación.
Sistemas de clasificación de huevos y larvas.
Técnicas de recuento de huevos y larvas.
Estados del desarrollo embrionario.
Registro de variables fisicoquímicas en la incubación: instrumentos y procedimientos de control.
Criterios de calidad de las larvas y de los huevos.
Formularios de control de la incubación.
Aspectos medioambientales en la incubación de las especies de cultivo.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Control sanitario en los cultivos.
Patologías más comunes. Síntomas y toma de muestras.
Esterilización o desinfección del material y equipos de cultivo.
Tratamientos profilácticos y preventivos para el control sanitario
Métodos higiénico–sanitarios.
-MF1304_1-Actividades de cultivo de larvas, postlarvas, semilla y alevines
Tipo:
formativo
Nº Horas: 100 h
Secuencias:
Para acceder a las unidades formativas 2 debe haberse superado la unidad formativa 1.
Para acceder a las unidades formativas 2 debe haberse superado la unidad formativa 1.
Contenidos:
-UF1050-Preparación de las instalaciones para el cultivo de las crías
Nº Horas: 30 h
Nº Horas Formación a Distancia: 10 h
Capacidades y criterios:
- C1: Determinar las operaciones para la preparación de una instalación para el cultivo teniendo en cuenta los estándares de funcionamiento.
- Confeccionar un listado de equipos y maquinaria requeridos para el cultivo.
- Interpretar un formulario de incidencias o de mantenimiento de uso de un equipo o maquinaria de la instalación.
- Identificar los puntos críticos de control en las instalaciones.
- Asociar los equipos y productos de desinfección con la higiene de las instalaciones.
- Elaborar un listado de reposición de consumibles, teniendo en cuenta el estado y la vida útil de los mismos.
- Citar las pautas a seguir con los consumibles desechables teniendo en cuenta los protocolos de gestión medioambiental.
Contenidos:
Instalaciones y equipamiento de una unidad de cultivo larvario.
Estructuras y equipamiento del cultivo.
Sistemas de filtración y tratamiento del agua y aire.
Sistemas de aireación.
Sistemas de desgasificación del agua.
Desinfección, limpieza y esterilización de la instalación: Sistemas y equipos.
Control de existencias e inventariado de material empleado durante el cultivo larvario: - Material de laboratorio. - Material específico para el cultivo larvario.
Puntos críticos de funcionamiento de una instalación.
Mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales de una instalación de cultivo larvario.
Interpretación y cumplimentación de formularios.
Recepción y acondicionamiento de individuos durante el cultivo larvario.
Criterios de calidad de las larvas para distintas especies.
Minimización del estrés larvario.
Medición y registro de parámetros fisicoquímicos.
Densidad larvaria y estimación de la biomasa.
Sistemas de muestreo y recuento de larvas recepcionadas.
Aspectos medioambientales generados por el cultivo larvario.
Plan de recogida de residuos.
-UF1051-Técnicas de cultivo de cría de especies acuícolas
Nº Horas: 70 h
Nº Horas Formación a Distancia: 10 h
Capacidades y criterios:
- C1: Comprobar y registrar las condiciones de cultivo reconociendo las instrucciones establecidas en los protocolos.
- Asociar sistemas de estabulación con las especies de cultivo.
- Describir las operaciones de control de la evolución del cultivo larvario de las distintas especies acuícolas.
- Enumerar las variables fisicoquímicas asociadas a los cultivos, relacionándolas con los equipos requeridos para medirlas.
- Enumerar los alimentos que se emplean en el cultivo larvario y describir los diferentes sistemas de recuento y suministro de alimento.
- Identificar los sistemas de fijación requeridos para ciertas especies de post–larvas de moluscos.
- Identificar los sistemas de control de residuos del medio de cultivo, respetando los protocolos de gestión medioambiental.
Contenidos:
Biología de las especies de cultivo.
Morfología y anatomía.
Desarrollo larvario y postlarvario.
Criterios básicos de calidad de larvas, postlarvas, semillas y alevines.
Cultivo de larvas, postlarvas, semillas y alevines.
Técnicas de estabulado en función de la especie.
Control de la evolución del cultivo: - Cronogramas de producción. - Registro de variables fisicoquímicas. Instrumentos y procedimientos de control. - Clasificaciones, desdobles, y trasvase de individuos. - Técnicas de recuento de larvas, postlarvas, semillas y alevines. - Sistemas de fijación de moluscos: tipos de colectores y de conchilla. - Cumplimentación e interpretación de formularios.
Alimentación de la cría.
Especies de alimento vivo empleadas en la alimentación larvaria.
Sistemas de recuento de alimento.
Preparación y suministro de dietas.
Métodos higiénico–sanitarios aplicados al cultivo.
Desinfección del material de cultivo.
Limpieza del medio de cultivo.
Sistemas y equipos de desinfección y limpieza.
Tratamientos profilácticos y terapéuticos.
Técnicas de vacunación.
Aspectos ambientales derivados del cultivo larvario.
Tratamiento de residuos.
Aviso Legal | Política de Privacidad | Política de Calidad | © 2004 / 2012
