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Certificado De Profesionalidad MAPN0211 Operaciones De Coordinacion En Cubierta Y Parque De Pesca
Operaciones de coordinación en cubierta y parque de pesca
Formación Relacionada
Certificado completo:
-MF0010_1-Labores de cubierta en buque de pesca
Tipo:
formativo
Nº Horas: 30 h
Contenidos:
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Operaciones de arranchado, maniobras, gobierno, vigía, pesca y mantenimiento del buque.
Concepto, conocimiento y denominación de los diferentes elementos y equipos del buque: – Definición de buque – Dimensiones principales – Ligera descripción de su estructura – Cubiertas y bodegas. – Obra viva y obra muerta. – Calados, elementos fijos y móviles. – Cabullería. – Anclas, rezones, cadenas y cables. – Operaciones con cabos y alambres.
Operaciones de carga y descarga: – Movimiento de pesos a bordo. – Embarque, desembarque y estiba de pescado, pertrechos y provisiones.
Maniobras del buque en puerto: – Manejo de chigres y maquinillas. – Dar y largar amarras. – Abozar cabos y estachas. – Encapillar y desencapillar cabos y estachas en norays o bitas.
Maniobras básicas de atraque, desatraque, fondeo y remolque: – Expresiones comunes utilizadas durante las maniobras.
Gobierno del buque, servicios de vigía y guardia: – Utilización de compases magnéticos y girocompás. – Órdenes al timonel. – Deberes del vigía. – Nociones sobre el Reglamento Internacional de Señales (señales acústicas, luces y otros objetos).
Operaciones de mantenimiento a bordo: – Mantenimiento del buque.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Operaciones de pesca y manipulación de las capturas considerando la aplicación de riesgos laborales y protección del medio marino.
Seguridad y salud en las faenas de la pesca.
Clases de buques pesqueros.
Manipulación y conservación de los productos de la pesca y la acuicultura.
Protección del medio marino y sus recursos.
-MF1894_2-Labores de pesca y cubierta
Tipo:
formativo
Nº Horas: 110 h
Contenidos:
-UF1718-Arranche y control de cubierta
Nº Horas: 30 h
Nº Horas Formación a Distancia: 0 h
Capacidades y criterios:
- C1: Explicar la forma de recepcionar, estibar y controlar los pertrechos, provisiones y materiales a fin de garantizar su control y mantenimiento durante la campaña o marea, teniendo en cuenta las características del buque y los pañoles dedicados a su estiba.
- Indicar los factores a controlar en la recepción, control, almacenaje y estiba de los pertrechos, provisiones, materiales y equipos, para evitar riesgos durante la campaña o marea.
- Enumerar las condiciones a observar en las inspecciones diarias a los pañoles de pintura y cabullería para evitar posibles incendios o deterioros.
- Describir el procedimiento a emplear durante la campaña o marea para que la actualización diaria del inventario de los materiales y demás elementos de mantenimiento, para poder realizar el oportuno pedido al finalizar la misma.
- Explicar la manera de controlar durante el trabajo diario, la entrega y recepción de herramientas, para evitar la pérdida o mal uso de las mismas.
- Detallar las operaciones de limpieza, secado, desmontado y estiba de los elementos que componen un equipo de pesca de manera que queden protegidos del sol y de los agentes nocivos y con la aireación necesaria para garantizar su conservación hasta su próxima utilización.
Contenidos:
Recepción y control de pertrechos, provisiones, materiales y equipos
Albaranes.
Fardos y Envoltorios. – Embalajes. – Marcas y señalizaciones externas.
Inventario. – Libros de inventario. – Libretas de Altas y bajas. – Recibos de entrega de herramientas y materiales.
Mantenimiento, conservación y estiba de pertrechos, provisiones, materiales y equipos
Mantenimiento y conservación de los equipos de pesca.
Montaje y desmontaje de elementos de los equipos de pesca. – Secado. – Rascado. – Pintado y/o engrasado.
Equipos y elementos para maniobras de cubierta.
Elementos mecánicos de cubierta. – Engrase. – Pruebas.
Jarcia de trabajo. – Revisiones. – Montajes.
Mantenimiento de cubierta. – Herramientas a utilizar. – Materiales a emplear.
Pañoles.
Estiba. – Trincas. – Cuñas.
Normas de aireación y estanqueidad.
Guardias en el buque
Concepto.
Horarios.
Trabajo.
Limpieza del buque
Elementos a utilizar.
Productos. – Interpretación de etiquetado.
Modo de empleo.
-UF1719-Operaciones pesqueras
Nº Horas: 80 h
Nº Horas Formación a Distancia: 0 h
Capacidades y criterios:
- C1: Describir los trabajos a realizar y la distribución de la tripulación en las maniobras de pesca, teniendo en cuenta el sistema de pesca, las características de la cubierta, equipos a emplear y condiciones meteorológicas, para que estas se desarrollen en el mínimo tiempo y con seguridad.
- Enumerar las pruebas a realizar con los elementos fijos y móviles de la cubierta utilizados en las maniobras de pesca antes del comienzo de las mismas, para que estas puedan realizarse con seguridad y eficacia.
- Explicar la manera de repasar y preparar los elementos que forman parte del equipo de pesca para las maniobras, atendiendo a las instrucciones recibidas y a las características y equipos de cubierta.
- Detallar la distribución y trabajos a realizar con seguridad por cada marinero según la maniobra a realizar, teniendo en cuenta el equipo de pesca a utilizar, el número de marineros, las características y equipos de cubierta y las condiciones meteorológicas.
- Indicar el papel del contramaestre en las maniobras de largado, virado u otra cualquiera que pueda producirse durante el lance, atendiendo a los principios de seguridad y eficacia, que eviten riesgos al personal y al equipo de pesca que se está utilizando.
- En un supuesto de revisión de un equipo de pesca una vez finalizado el lance, detectar e informar al superior de las anomalías producidas y corregir estas anomalías siguiendo las órdenes recibidas y teniendo en cuenta la forma de trabajar del equipo y los materiales de que se dispone.
Contenidos:
Equipos de maniobra en un buque de pesca
Elementos fijos y móviles de cubierta.
Maquinillas, haladores, carreteles. – Pruebas de puesta en marcha. – Embragues y desembragues. – Filadas y viradas. – Frenos y tensiones.
Pastecas y jarcia auxiliar. – Características. – Empleo según maniobra y equipo de pesca. – Mantenimiento.
Equipos de pesca
Concepto. Diferencias entre los diferentes sistemas.
Maniobras de largado y virado.
Arrastre. – Trabajos a realizar en la largada. – Trabajos a realizar en la virada. – Posición y precauciones teniendo en cuenta el diseño de la cubierta y las condiciones meteorológicas. – Elementos importantes en el arrastre. – Arte: partes y elementos que lo componen y trabajo de cada una de ellas. – Puertas. Tipos. Uniones y maniobras. Precauciones. – Cables. Mantenimiento y marcas. Utilización. Medidas de seguridad.
Cerco. – Trabajos a realizar en la largada. – Trabajos a realizar en la virada. – Posición y precauciones teniendo en cuenta el diseño de la cubierta y las condiciones meteorológicas. – Elementos importantes en el cerco – Arte: partes y elementos que lo componen. Trabajo de cada uno de ellas. – Estiba. Preparación de la jareta.
Embarcación auxiliar. Trincaje y destrincaje. Utilización en las maniobras. Riesgos durante las maniobras.
Palangre. – Trabajos a realizar en la largada. – Trabajos a realizar en la virada. – Posición y precauciones teniendo en cuenta el diseño de la cubierta y las condiciones meteorológicas.
Aparejo. – Partes y elementos que lo componen. – Trabajo de cada uno de ellos. – Estiba. – Carnadas: Especies principales. Fijaciones en el anzuelo.
Sistemas de pesca distintos al arrastre, cerco y palangre. – Diferencias fundamentales en los equipos de pesca. – Diferencias básicas en las maniobras.
Montaje de los equipos de pesca
Planos. – Escalas e interpretación. – Símbolos y abreviaturas.
Materiales. – Hilos y cabos. – Alambres y cables. – Paños. – Elementos de flotación y lastre. – Anzuelos. – Brazoladas. – Giratorios. – Boyas. – Elementos de señalización y fondeo.
Útiles. – Agujas. – Navajas. – Alicates y tenazas. – Pasadores.
Trabajos de montaje de equipos – Identificación de averías. – Nudos. – Mallas. – Cortes en los paños. – Costuras y uniones. – Limpieza de palangres. – Reposición de anzuelos. – Colocación y cestas. – Reparación y mantenimiento de los equipos de pesca.
Limpieza de los equipos de pesca
Elementos y materiales a utilizar. Forma de empleo. – Bruses. – Lampazos. – Escobas. – Paños. – Mangueras. – Jabones y detergentes. Clases. Idoneidad según zona a actuar del buque. Descifrado de etiquetas.
Pañoles de almacenamiento. – Precauciones. – Situación.
Manipulación de los equipos de pesca
Introducción de las capturas en recipientes. Características y utilización de: – Aparejos de izado. – Estrobos. – Plumas. – Haladores. – Bicheros. – Ganchos. – Salabardos. – Canaletas.
Elaboración de las capturas * Cintas. * Tinas de clasificación y de limpieza. * Mesas. * Cuchillos. * Máquinas descabezadoras, cortadoras, desolladoras y fileteadoras. – Elaboración de la pesca: Cortes y preparaciones atendiendo a: * Especie de que se trate. * Conservación que se desee.
Seguridad e higiene
Normas higiénico sanitarias respecto a: – Lugares de trabajo. – Elaboración y clasificación de las capturas.
Normas de seguridad en el trabajo respecto a: – Montajes. – Maniobras. – Trabajos de manipulación.
-MF1895_2-Labores de parque de pesca
Tipo:
formativo
Nº Horas: 70 h
Contenidos:
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Parque de pesca
Limpieza. – Elementos a utilizar según la zona y maquinaría de que se trate. – Precauciones. – Control y estiba.
Iluminación. – Puntos de luz y conducciones eléctricas. – Protecciones. – Estanqueidad. – Comprobaciones.
Desagües y trancaniles. – Limpieza. – Precauciones.
Pantano. – Limpieza. – Cuidados y vigilancia bisagras y topes.
Cintas y maquinaría. – Limpieza y engrase. – Rodamientos. – Rodillos. – Ajustes. – Cuchillas. – Precauciones de instalación.
Maquinaria de elaboración. – Limpieza y engrase. – Mantenimiento. – Puntos a inspeccionar según características.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Características de la indumentaria usada en un parque de pesca
Indumentaria usada en un parque de pesca. Características y condiciones de limpieza de: * Gorros. * Guantes. * Mandiletas. * Camisas y pantalones. * Botas. –Prevención de riesgos laborales aplicable a la indumentaria usada en un parque de pesca.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Manipulación de las capturas en un parque de pesca
Capturas. – Descartes. – Cuidados generales.
Labores de: * Lavado. * Cortado. * Clasificación. * Fileteado. * Desollado. * Vaciado. – Empaque. * Cajas. * Bandejas. * Cartones. * Basculas. – Prevención de riesgos laborales aplicable a la manipulación de capturas en un parque de pesca.
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:
Sistemas de conservación de las capturas en un parque de pesca
Refrigeración. – Hielo. – Características. – Condiciones sanitarias. – Utilización según temperaturas y especies. – Agua de mar.
Congelación. – Túneles. – Labores de limpieza, carga, descarga y vigilancia.
Salado – Preparación y elaboración.
Otros sistemas de conservación.
Normas higiénico-sanitarias aplicables a la manipulación y conservación de las capturas de un parque de pesca.
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