Actividades auxiliares en ganadería

Formación Relacionada

Certificado completo:
 
Datos de Identificación

Código: AGAX0108

Nivel:1

Cualificación profesional de referencia:
Actividades auxiliares en ganadería

Referente Legislativo:
- Real Decreto 665/2007, de 25 de mayo, por el que se establecen cinco nuevas cualificaciones profesionales en la Familia Profesional Agraria (BOE 13-06-2007).

Competencia General:
Ejecutar las operaciones auxiliares en explotaciones ganaderas, siguiendo instrucciones de superiores o plan de trabajo, atendiendo a criterios de calidad, bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio ambiente y seguridad alimentaria.

Entorno Profesional

Ámbito Profesional:

Ocupaciones y puestos relevantes:
- Peón en explotaciones ganaderas. - Peón en explotaciones agropecuarias. - Auxiliar de ordeño. - Pastor.

Requisitos necesarios para el ejercicio:

 
Observaciones Generales

Referencia Legislativa:
- Real Decreto 1375/2008, de 1 de agosto, por el que se establecen doce certificados de profesionalidad de la familia profesional Agraria que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad (BOE 05-09-2008).

Observaciones generales acerca de los espacios formativos:

Observaciones:
Real Decreto 682/2011 (BOE 09-06-2011): - Se modifica el certificado de profesionalidad establecido como «Anexo I Actividades auxiliares de ganadería», incluyendo en el apartado IV Prescripción de los formadores, una última fila con el módulo formativo «MF715_1 Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y manejo de maquinaria y equipos en explotaciones ganaderas» cuya titulación requerida y experiencia profesional es la misma que la del resto de los módulos formativos. - Se modifica el certificado de profesionalidad establecido como «Anexo II Actividades auxiliares de agricultura», sustituyendo en la unidad formativa «UF0163: Mantenimiento básico de instalaciones» el nivel 2 de cualificación por el nivel 1. - Se modifica el certificado de profesionalidad establecido como «Anexo IV Cultivos herbáceos», incluyendo en el apartado IV Prescripción de los formadores, una última fila con el módulo formativo «MF0526_2: Mecanización e instalaciones agrarias» cuya titulación requerida y experiencia profesional es la misma que la del resto de los módulos formativos. - Se modifica el certificado de profesionalidad establecido como «Anexo VI Horticultura y floricultura», sustituyendo en la unidad formativa «UF0003 Operaciones culturales, riego y fertilización» del módulo formativo «MF0530_2 Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada» los contenidos formativos, por los que se especifican en este Real Decreto.

 
-MF0712_1-Operaciones auxiliares en reproducción ganadera
Tipo: formativo Nº Horas: 90 h
Observaciones:
Otras instalaciones: - Fosa séptica - Las instalaciones deberán cumplir las normas vigentes y tener licencia municipal de apertura como centro de formación.
Contenidos:
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

El ciclo reproductivo en la hembra.

Nociones básicas del aparato reproductor.

Duración y características del ciclo ovárico: Celo – Ovulación.

Métodos de detección de celo.

La cubrición: - Momento y sistema de cubrición. - Monta natural e inseminación artificial.

Preparación de la hembra para la monta.

Manejo en el periodo post-cubrición.

La gestación: - Seguimiento y cuidados en la gestación. - Manejo en el pre-parto.

El parto: - Signos y síntomas del parto. - Etapas del parto. - Parto distócico.

Lactación: - Duración de la lactación. - Cuidados básicos en la lactación.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Manejo de las crías.

Manejo del destete: Las crías, nacimiento.

Comportamiento y características al nacimiento, cuidados en los recién nacidos, identificación y registro, encalostramiento, normas de ahijamiento.

Operaciones especiales de manejo de las crías: - Procedimientos de descornado. - Descolmillado. - Raboteo. - Corte de picos.

Manejo del destete.

Enfermedades comunes de las crías.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

El ciclo reproductivo de los sementales.

Nociones básicas del aparato reproductor masculino.

Cuidados básicos de los sementales.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Operaciones rutinarias.

En animales de reposición, reproductores y sus crías.

Inmovilización animal.

Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal.

Nociones básicas sobre alimentación de las animales.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Normativa básica vigente.

Normativa de prevención de riesgos laborales.

Normativa sobre bienestar animal.

-MF0713_1-Operaciones auxiliares de manejo de la producción en explotaciones ganaderas
Tipo: formativo Nº Horas: 120 h
Secuencias:
La unidades formativas 1 y 2 correspondientes a este módulo se pueden programar de manera independiente.
Observaciones:
Otras instalaciones: - Fosa séptica - Las instalaciones deberán cumplir las normas vigentes y tener licencia municipal de apertura como centro de formación.
Contenidos:
-UF0158-Operaciones auxiliares en el cuidado, transporte y manejo de animales
Nº Horas: 80 h Nº Horas Formación a Distancia: 40 h
Capacidades y criterios:
    C1: dentificar y realizar los cuidados que se llevan a cabo sobre los animales de reposición para obtener su adaptación a la explotación y su adecuación como reproductores.
  • Citar las acciones en las instalaciones de recepción de nuevos animales, previa a su llegada a la explotación.
  • Enumerar acciones de control de salud en la recepción de los individuos.
  • Citar criterios para la formación de lotes que contribuyan a un buen manejo reproductor.
  • Describir las operaciones auxiliares del programa sanitario en este período para una especie determinada.
  • Identificar las medidas de prevención de riesgos laborales y de bienestar animal, relacionadas con los cuidados que se han de proporcionar a los animales de reposición.
  • En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de reposición de animales en una explotación: - Acondicionar las instalaciones donde se instalarán los animales de reposición. - Aplicar, si procede y siguiendo instrucciones, las acciones sanitarias necesarias para asegurar la sanidad de la explotación. - Regular la báscula y pesar animales de forma correcta. - Cumplimentar registros, fichas y partes de control de pesos. - Realizar lotes aplicando criterios de edad y peso. - Valorar el aspecto general y condición corporal del ganado. - Realizar la alimentación adecuada para este período, según instrucciones. - Realizar las operaciones auxiliares de reposición de animales teniendo en cuenta las normas de prevención de riesgos laborales y el bienestar animal.
Contenidos:

Nociones básicas sobre alimentación animal.

Tipos de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves.

Sistemas y pautas de distribución de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves.

Características e importancia del agua en la alimentación para animales.

Desinfección del agua.

Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes en la alimentación del ganado.

Nociones básicas de conservación de forrajes: Henificación y ensilado.

Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.

Conceptos básicos de morfología y fisiología de los rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves.

Morfología externa.

Nociones sobre el aparato digestivo: Identificación de las principales partes del aparato digestivo.

Manejo e identificación de animales.

Tareas de recepción y lotificación.

Adecuación y control ambiental de las instalaciones.

Sistemas de identificación.

Sistemas de lectura (identificación electrónica, código de barras, etc.).

Listas de control y registro de animales.

Organización del trabajo y rutinas en animales de recría y de cebo.

Inmovilización animal.

Normativa vigente al respecto.

Productos y subproductos de la explotación.

Periodicidad en la recogida.

Sistemas de recogida: equipo de ordeño, recogida de huevos, etc.

Colocación y transporte de los productos y subproductos.

Limpieza de los sistemas de recogida.

Almacenamiento y conservación de los productos y subproductos de la explotación.

Almacenes y cámaras de conservación.

Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Normativa sobre prevención de riesgos laborales, sobre bienestar animal, sobre seguridad alimentaria, sobre seguridad e higiene en las operaciones de producción ganadera y en la manipulación de productos.

-UF0159-Operaciones básicas de control sanitario de animales
Nº Horas: 40 h Nº Horas Formación a Distancia: 20 h
Capacidades y criterios:
    C1: Definir el estado de bienestar general y de salud de los animales y detectarlo mediante el control ambiental, la alimentación y la observación de signos característicos, comunicando el mismo según protocolos establecidos.
  • Describir las condiciones de temperatura y aireación de las instalaciones en cada etapa del proceso productivo para una especie determinada.
  • Describir los criterios básicos de bienestar animal.
  • Controlar el aumento de peso y consumo de alimentos de un lote de animales.
  • Citar signos que denotan alteraciones de la salud de los animales.
  • Identificar las medidas de prevención de riesgos laborales, medioambientales, de bienestar animal y de seguridad alimentaria, relacionados con las operaciones auxiliares en los procesos de control de estos factores.
  • En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de control del estado de salud general de los animales de una explotación: - Comprobar las condiciones de temperatura y aireación de las instalaciones. - Comprobar el estado de los bebederos y disponibilidad de agua. - Comprobar que el consumo de alimentos se ajusta a lo establecido. - Comunicar la información obtenida en las comprobaciones anteriores según protocolos establecidos. - Identificar y marcar animales enfermos, teniendo en cuenta las normas de prevención de riesgos laborales y bienestar animal.
Contenidos:

Prevención y tratamiento de enfermedades de animales.

Tratamientos higiénico-sanitarios para animales.

Aplicación de programas vacunales y antiparasitarios en animales de reposición, crías, producción de leche y huevos.

Aplicación de tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación.

Observación de animales enfermos.

Aplicación de tratamientos preventivos y/o curativos.

Registro de tratamientos.

Pérdida de bienestar de los animales: situaciones de estrés.

Medidas de actuación ante animales muertos en la explotación.

Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Normativa sobre prevención de riesgos laborales, sobre bienestar animal y sobre sanidad animal.

-MF0714_1-Pastoreo de ganado
Tipo: formativo Nº Horas: 90 h
Observaciones:
Otras instalaciones: - Fosa séptica. - Las instalaciones deberán cumplir las normas vigentes y tener licencia municipal de apertura como centro de formación.
Contenidos:
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.

Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera.

Instalaciones de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida.

Exigencias ambientales de las naves: - Factores ambientales de las naves: humedad, temperatura y ventilación, calefacción, refrigeración e iluminación. - Sistemas automáticos de control ambiental.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Nociones básicas sobre alimentación de los animales en pastoreo.

Tipos de pastos y alimentos para animales en pastoreo.

Alimentación suplementaria. - Motivos de aplicación de la alimentación suplementaria. - Momento de aplicación.

Manejo del pastoreo.

Sistemas y pautas de distribución de alimentos para animales en pastoreo.

Características e importancia del agua en la alimentación para animales en pastoreo, desinfección del agua.

Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes en la alimentación del ganado en pastoreo.

Especies y variedades de plantas toxicas o peligrosas para el ganado.

Nociones básicas de conservación de forrajes: Henificación y ensilado.

Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.

Conceptos básicos de fisiología y comportamiento de los animales en pastoreo: Nociones de las principales partes del aparato digestivo.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Organización del trabajo y nociones de manejo de animales en pastoreo.

Tareas de agrupamiento.

Inmovilización animal.

Conducción del ganado.

Horario de pastoreo.

Normativa vigente al respecto.

Sistemas de cercado: Instalación, manejo y conservación.

Mallas ganaderas.

Cercados y pastores eléctricos.

Pérdida de bienestar de los animales: situaciones de estrés en pastoreo.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Prevención de enfermedades y el tratamiento de primeros auxilios en traumatismos y heridas de animales en pastoreo.

Observación de animales enfermos.

Aplicación de tratamientos preventivos y/o curativos.

Registro de tratamientos.

Tratamientos higiénico-sanitarios para animales en pastoreo.

Aplicación de medicamentos tópicos, inyectables y orales.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Normativa sobre protección del medio ambiente, de prevención de riesgos laborales, sobre bienestar animal, sobre seguridad alimentaria, sobre seguridad e higiene en las operaciones de producción ganadera y en la manipulación de productos, sobre instalaciones y equipos ganaderos.

-MF0715_1-Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y manejo de maquinaria y equipos en explotaciones ganaderas
Tipo: formativo Nº Horas: 90 h
Observaciones:
Otras instalaciones: - Fosa séptica. - Las instalaciones deberán cumplir las normas vigentes y tener licencia municipal de apertura como centro de formación.
Contenidos:
-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera. Componentes y equipos.

Instalaciones de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida.

Instalaciones de almacenaje y conservación de otros insumos.

Otras instalaciones y utillaje.

Equipos, materiales y productos de limpieza y desinfección: características, componentes, regulación y mantenimiento.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Eliminación de subproductos ganaderos.

Sistemas de eliminación, problemas medioambientales que plantea.

Equipos para la limpieza, desinfección, almacenaje, gestión de subproductos y eliminación de residuos.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones de la explotación.

Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.

Elementos de protección de las instalaciones y personales.

Manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.

Tipos, componentes, regulación básica.

Mantenimiento básico de maquinaria y equipos sencillos de la explotación ganadera.

Materiales y utillaje básico para el mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Procedimientos seguros en utilización de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.

Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de maquinaria y equipos.

Elementos de protección en maquinaria y equipos.

Preservación del medio ambiente en el uso de maquinaria y equipos.

Higiene y protección personal en el uso de maquinaria y equipos.

-UD-Unidad Didáctica
Contenidos:

Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Normativa sobre protección del medio ambiente, de prevención de riesgos laborales y sobre instalaciones y equipos ganaderos.

 
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