Certificado De Profesionalidad AGAJ0110 Actividades De Floristeria

ESP

USA

COL

ARG

PER

VEN

CHI

ECU

BOL

SLV

DOM

PRI

CUB

MEX

HND

CAT

Face Book

Centro Homologado Homologaciones

Actividades de floristería

Información
Contenidos
Formación Relacionada

Formación Relacionada

Certificado completo:

Solicitar

Datos de Identificación

Código: AGAJ0110

Nivel:2

Cualificación profesional de referencia:
Actividades de floristería

Referente Legislativo:
- Real Decreto 715/2010, de 28 de mayo, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de diez cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Agraria (BOE 18-06-2010).

Competencia General:
Coordinar y realizar las actividades propias de empresas de floristería y de servicios florales, llevar a cabo proyectos de ornamentación, así como vender e informar sobre productos y servicios de floristería.

Entorno Profesional

Ámbito Profesional:

Ocupaciones y puestos relevantes:
- Florista por cuenta propia o ajena. - Oficial/a de floristería. - Vendedor/a de floristería. - Comercial de floristería.

Requisitos necesarios para el ejercicio:

Observaciones Generales

Referencia Legislativa:
Real Decreto 1519/2011, de 31 de octubre, por el que se establecen siete certificados de profesionalidad de la familia profesional Agraria que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad. (BOE 14-12-2011).

Observaciones generales acerca de los espacios formativos:

Observaciones:

-MF1468_2-Coordinación y ejecución de las actividades propias de empresas de floristería

Tipo: formativo Nº Horas: 100 h

Secuencias:
Las unidades formativas correspondientes a este módulo se pueden programar de manera independiente.

Contenidos:

-UF1745-Organización de la limpieza y del mantenimiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas de una floristería

Nº Horas: 30 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Describir las operaciones de limpieza y mantenimiento de las infraestructuras de la floristería.
Describir las operaciones de limpieza y mantenimiento de máquinas, equipos y herramientas empleados en la floristería.
Identificar los tipos de residuos generados como consecuencia de la actividad de trabajo.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con la organización de la limpieza y mantenimiento de la infraestructura, equipos, máquinas y herramientas de la floristería.
En un caso práctico de organización de la limpieza y mantenimiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas de la floristería: – Distribuir en la jornada las tareas de limpieza y mantenimiento. – Organizar la recogida y retirada de residuos según los procedimientos y medios designados al efecto. – Mantener equipos y maquinaria según los manuales correspondientes comunicando las posibles anomalías para su reparación o reposición. – Aplicar en las labores de limpieza y mantenimiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas el plan de prevención de riesgos laborales y la normativa de protección del medio ambiente propios de una floristería.

Contenidos:

Instalaciones de floristerías

Zona de taller y almacén: funcionalidad y características.

Zona de exposición y venta: funcionalidad y características.

Cámara frigorífica de mantenimiento de flores: clases y características.

Otras dependencias (oficinas, zonas de uso común, entre otras).

Utilización de la maquinaria, equipos y herramientas en las instalaciones de floristería

Equipamiento de almacenaje y exposición (estanterías, mostradores, vitrinas, entre otros).

Medios de transporte (vehículos de reparto, carretillas, entre otros). – Características y usos.

Maquinaria para acondicionamiento de materias primas (máquina de entutorar, limpiadora de tallos, entre otros). – Características y usos.

Equipos de protección individual (gafas, guantes, mascarillas, entre otros). – Características y usos.

Herramientas (pistola de silicona, taladros, cierra de calar, tijeras, entre otras). – Características y usos.

Limpieza y mantenimiento de las instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de la floristería

Limpieza de las infraestructuras. – Limpieza de la zona de taller y almacén: características. – Limpieza de zona de ventas y escaparates. – Productos y utensilios de limpieza: características e instrucciones de uso.

Mantenimiento de maquinaría, equipos y herramientas. – Sustitución y reposición de consumibles (papel de impresora y datafono, cartucho de tinta, cinta de impresora de coronas, entre otros) – Anomalías y averías más frecuentes en el funcionamiento.

Residuos generados durante la actividad. – Clasificación según su tipología. – Gestión de residuos (sistema y frecuencia de recogida).

Planificación de las tareas de limpieza y mantenimiento durante la jornada laboral. – Elaboración de cronogramas de tareas.

Riesgos relacionados con la limpieza (riesgo eléctrico, riesgos ergonómicos, contacto con sustancias químicas, entre otros).

Riesgos relacionados con el mantenimiento (riesgo eléctrico, riesgos ergonómicos, riesgo térmico, entre otros).

Riesgos relacionados con las infraestructuras (condiciones ambientales en el local de trabajo, riesgos ergonómicos, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (disolventes, aerosoles, entre otros).

-UF1746-Organización y realización de las actividades propias del taller, el almacén y del servicio de reparto

Nº Horas: 40 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Explicar las diferentes tareas propias de un taller de floristería.
Identificar la calidad, embalaje y presentación, entre otros criterios, de las materias primas y materiales recibidos.
Describir el proceso completo de adquisición y compra de materias primas y materiales necesarios para el trabajo diario del taller.
Describir las distintas condiciones de mantenimiento, etiquetado y ubicación en el taller de las materias primas, materiales y productos elaborados.
Exponer los criterios de calidad, estéticos y económicos, de las materias primas, materiales y productos elaborados.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con las operaciones propias de un taller de floristería.
En un caso práctico de organización de las tareas del taller de floristería: – Organizar la carga y descarga de materias primas, materiales y productos. – Comprobar los criterios de calidad de las materias primas, materiales y productos recibidos. – Distribuir el trabajo diario del taller en función de los recursos humanos y materiales disponibles. – Organizar en tiempo y forma los encargos por orden de preferencia y volumen de trabajo. – Aplicar en la organización de las tareas del taller las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales propios de una floristería.
En un caso práctico de ejecución de las tareas del taller de floristería: – Tramitar los encargos recibidos siguiendo instrucciones del formulario de venta. – Transcribir los textos, tarjetas y mensajes que acompañan a los encargos. – Cumplimentar los formularios, notas de entrega, albaranes, comprobantes y cualquier otro documento de uso cotidiano en el taller. – Controlar la calidad de los productos finales y el servicio de reparto y/o entrega en la floristería. – Aplicar en la ejecución de las tareas del taller las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales propios de una floristería.

Contenidos:

Organización de tareas en el taller de floristería

Tareas propias del taller de floristería. – Organización de las instalaciones. – Distribución de las tareas del taller (recursos humanos, materiales, volúmenes de trabajo, entre otros). – Carga y descarga de las materias primas y materiales.

Materias primas propias de la floristería. – Identificación de flores, plantas y verdes de corte (familia, género, especie y variedad). – Zonas de producción, adquisición y canales de distribución. – Duración y formas de almacenaje. – Disponibilidad durante el año.

Tipos y características de fabricación de los materiales de la floristería. – Recipientes (vidrio, cerámica, cestería, barro, entre otros). – Esponjas. – Materiales auxiliares (alambres, rafias, entre otros). – Materiales decorativos (cintas, pin, velas, papel de envoltorio, entre otros).

Proceso de adquisición de materias primas y materiales de la floristería. – Zonas de producción y adquisición. – Canales de distribución. – Criterios de calidad, estéticos, económicos, de embalaje y presentación.

Condiciones de mantenimiento, etiquetado y ubicación en el taller.

Documentos generados en el taller: características, funciones y contenido. – Formularios de compra y venta, albaranes, notas de entrega, entre otros.

Almacenamiento de materias primas y materiales en la floristería

Características del almacén.

Realización y recepción de pedidos. – Control y documentación necesaria para su tramitación (albaranes, hojas de entregas, entre otros). – Clasificación de materias primas y materiales.

Gestión de reclamaciones a proveedores (recepción de productos defectuosos).

Tipos de inventarios: finalidad y características.

Control de existencias.

Almacenajes específicos.

Servicio de entrega y reparto a domicilio.

Formas de realizar un pedido (presencial, telefónico, Internet, entre otros).

Formularios de pedido: – Tipos y características (entrega en tienda, entrega en domicilio, transmisión floral, entre otros). – Sistemas de clasificación de pedidos (por día y hora, por fecha de entrega, entre otros). – Tratamiento de mensajes (caligrafía, ortografía y gramática) en: tarjetas, cintas, entre otros. – Organización del formulario interno.

Rutas de reparto a domicilio: – Organización del reparto en función de las circunstancias. – Materiales específicos de entrega. – Carga y ubicación de pedidos en el vehículo: requisitos.

Requisitos necesarios para prestar un servicio de calidad según la norma UNE 175001-5.

Tratamiento de datos personales. Normativa vigente.

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con las tareas del taller, el almacén y el control del servicio de entrega y reparto a domicilio.

Riesgos relacionados con la carga y ubicación de pedidos en el vehículo (riesgos ergonómicos, caída de objetos en manipulación, caídas al mismo nivel, caídas a distintos nivel, entre otros.

Riesgos relacionados con las tareas propias del taller y almacén (riesgos ergonómicos, pinchazos y cortes, golpes contra objetos, manipulación de cargas, sobresfuerzos, riesgos posturales, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (generación de residuos).

-UF1747-Ralización y montaje de escaparates y exposiciones en la sala de ventas de una floristería

Nº Horas: 30 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Identificar las posibles zonas de exposición en floristería.
Citar los complementos de ambientación más usuales en el montaje de escaparates y salas de ventas de floristería.
Identificar las principales campañas comerciales en floristería.
Relacionar criterios estéticos y funcionales aplicables en los montajes realizados.
Interpretar bocetos para el montaje de escaparates y zona de ventas de la floristería.
Describir el proceso de control de calidad y supervisión de los artículos expuestos y la aplicación de las correspondientes medidas correctoras.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con las tareas de montaje de escaparates y sala de ventas de una floristería.
En un caso práctico de montaje de escaparate y exposiciones en la sala de venta de una floristería: – Analizar y medir el espacio disponible para realizar el montaje. – Instalar los complementos de ambientación y decorativos no florales que forman parte del montaje. – Ubicar los artículos que se van a exponer siguiendo criterios estéticos y funcionales así como los bocetos correspondientes. – Realizar el control de limpieza, etiquetado, tarifas, necesidades de riego, reposición y acondicionamiento de los elementos que forman parte del escaparate y zona de ventas. – Aplicar en el montaje de escaparate y exposiciones en la sala de venta las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales.

Contenidos:

Montaje de escaparates con fines comerciales.

Escaparate: – Concepto. – Características. – Requisitos. – Criterios estéticos (iluminación, color, mobiliario, elementos auxiliares, entre otros). – Materiales.

Fases de planificación de la realización de escaparates. – Interpretación de bocetos (escalas, medidas, proporciones, entre otros). – Elementos auxiliares (etiquetas, carteles temáticos, carteles de precio, entre otros).

Campañas comerciales – Tradicionales (fiestas locales). – Temáticas (Navidad, San Valentín, Día de las Madres, entre otros).

Montaje de escaparates – Técnicas de montaje. – Secuencia de realización. – Limpieza y mantenimiento (necesidades de riego, reposición de productos, entre otros).

Montaje de la zona de ventas de la floristería

Zona de ventas. – Concepto. – Características.

Criterios de implantación y exposición del producto. – Zonas frías y calientes. – Promociones, productos estacionales y permanentes. – Zonas interiores y exteriores.

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con el montaje de escaparates y exposiciones interiores.

Riesgos de caída al mismo nivel, riesgo eléctrico, caídas de objetos de manipulación, riesgos ergonómicos, entre otros.

Riesgos relacionados con la contaminación (gasto energético, generación de residuos, productos de limpieza, disolventes, entre otros).

-MF1469_2-Realización de composiciones florales

Tipo: formativo Nº Horas: 150 h

Secuencias:
Las unidades formativas correspondientes a este módulo se pueden programar de manera independiente.

Contenidos:

-UF1748-Realización de composiciones florales en recipientes y atadas

Nº Horas: 50 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Describir los usos y costumbres de empleo de las flores naturales.
Identificar materiales y materias primas, naturales y artificiales, y sus características físicas, así como soportes, estructuras, bases y recipientes y sus diferentes aplicaciones.
Seleccionar la cantidad de flores y verdes de corte que se emplean para distintos supuestos de composición.
Clasificar flores, verdes de corte, y otros materiales y materias primas según grado de apertura, color, textura, carácter, tamaño y forma, para su aplicación en distintas composiciones.
Describir las diferentes técnicas, estilos y cánones artísticos en la elaboración de composiciones florales según la ocasión o destino, la demanda concreta y la ubicación final.
Describir las diferentes formas y técnicas para empaquetar y presentar composiciones florales y productos sin elaborar.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales, relacionadas con la realización de composiciones con flores.
En un caso práctico debidamente caracterizado de elaboración de distintos tipos de composiciones florales naturales, en recipientes o atadas: – Seleccionar, de entre los dados, los materiales y materias primas naturales, según la composición a realizar y atendiendo a su idoneidad cualitativa, cuantitativa y estética. – Seleccionar y preparar los soportes, recipientes, bases o estructuras según la composición a realizar. – Realizar la composición aplicando las técnicas establecidas y cánones artísticos, ajustándose a los resultados exigidos y al tiempo disponible. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.
En un caso práctico de empaquetado de flores o composiciones florales, debidamente caracterizado: – Seleccionar la textura, color y forma de sujeción del envoltorio. – Seleccionar el tamaño de envoltorio y estilo compositivo. – Realizar el envoltorio, empaquetado y presentación de la composición en el tiempo y con las técnicas adecuadas. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.

Contenidos:

Historia del empleo de las flores naturales.

Usos, costumbres, modas y evolución. – Antigua Grecia y Roma. – Edad Media. – Barroco, Renacimiento y Clasicismo. – Art-decó y Postguerra. – Finales siglo XX y actualidad.

Empleo de materias primas, materiales y complementos para la realización de composiciones en recipientes y atadas.

Materias primas. Usos y aplicaciones. – Tipos: flor cortada, verdes de corte, complementos naturales (ramas, raíces, entre otros). – Características: grado de apertura, color, textura, carácter, tamaño y forma.

Materiales decorativos. Usos y aplicaciones. – Cintas (sintéticas, telas, fibras, entre otros). – Velas. Características. – Accesorios (conchas marinas, perlas, plumas, pin’s, entre otros).

Materiales auxiliares. Usos y aplicaciones. – Alambres (técnicos y decorativos). – Material vegetal (mimbre, raíces, bambú, entre otros). – Material no vegetal (barras de metal, plástico, metacrilato, entre otros). – Material de atado y sujeción (rafias, cuerdas, cinta sanson, cintas adhesivas, entre otros). – Material de introducción de tallos (esponjas, kenzan, rejillas). – Otros materiales (pin-holder y fix, flora-tape, entre otros).

Aplicación de conceptos artísticos y estéticos en el arte floral.

Simetría y asimetría.

Estilos compositivos.

Formas de movimiento y formas físicas.

Proporción.

Texturas.

Teoría del color.

Formas geométricas.

Volumen, profundidad y perspectiva.

Énfasis.

Bocetaje. Fundamentos básicos de confección.

Elaboración de composiciones florales en recipientes y atadas

Introducción de tallos en recipiente. – Cortes específicos. – Métodos de sujeción. – Profundidad de introducción y estabilidad.

Atados – Técnicas radiales y paralelas. – Formas de atados según material, estilo y desarrollo de composición. – Estabilidad de los diferentes atados.

Riesgos relacionados con la confección y envoltorios de composiciones florales en recipientes y atadas (riesgos ergonómicos, riesgos de cortes o pinchazos con objetos o herramientas, riesgos de caída al mismo nivel, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (generación de residuos, desperdicio de agua, entre otros.

Presentación de composiciones en recipientes y atadas.

Materiales de envoltorio (papeles, celofanes, cartones, cajas, materiales alternativos).

Materiales específicos (grapas, tijeras, alfileres, alambres, entre otros).

Formas y estilos de envoltorios. – De protección. – Decorativo. – Temáticos.

-UF1749-Elaboración de composiciones florales funerarias y conmemorativas

Nº Horas: 30 h Nº Horas Formación a Distancia: 0 h

Capacidades y criterios:

Describir usos y costumbres del empleo de las flores en funerales, sepelios y otros actos conmemorativos religiosos o civiles.
Identificar las materias primas disponibles en el mercado en cada época del año destinadas a composiciones florales funerarias y conmemorativas.
Listar técnicas y bases que se emplean para las composiciones florales funerarias.
Describir estilos y tendencias de las composiciones funerarias con las técnicas y criterios artísticos aplicados a cada uno de ellas.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales, relacionadas con las operaciones de realización y transporte de composiciones florales funerarias y conmemorativas.
En un caso práctico debidamente caracterizado de realización de composiciones funerarias: – Seleccionar los recipientes y bases más adecuados a la composición a realizar. – Seleccionar materias primas florales y no florales atendiendo a la disponibilidad de las mismas y a criterios estéticos. – Realizar un boceto de la decoración para mostrar la forma, técnica y materiales. – Realizar la composición con eficiencia y aplicando las técnicas de pinchado, alambrado y/o atado según se requiera. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.
En un caso práctico de confección de cintas: – Seleccionar la técnica de impresión o rotulación. – Seleccionar el tipo de cinta a emplear. – Transcribir el texto a la cinta y comprobar su ortografía y coincidencia con la nota de encargo. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.

Contenidos:

Flor en funerales, sepelios y otros actos conmemorativos.

Usos y costumbres.

Simbología en el arte funerario y en actos conmemorativos (religiosos, civiles, entre otros).

Protocolos funerarios (procedimiento a seguir en relación a las composiciones funerarias y conmemorativas).

Empleo de materias primas y materiales específicos de composiciones funerarias y conmemorativas.

Materias primas – Verdes de corte (familia, género y especie) – Flores cortadas (familia, género y especie)

Materiales específicos – Aros de coronas (naturales, artificiales, entre otros). – Formas determinadas (cruz, corazón entre otros). – Recipientes y soportes específicos. – Cintas y dedicatorias (tipos, técnicas de impresión, rotulación y colocación).

Elaboración de composiciones funerarias y conmemorativas

Técnicas de elaboración – Tipos: alambrado, entutorado, introducción en esponja, entre otros – Perfiles y proporción. – Cabezal. Tipos, colocación y fijación.

Composiciones funerarias y conmemorativas. – Tipos (cruz, corazón, entre otros). – Estilos (formas de creación y de composición.

Realización de bocetos.

Riesgos relacionados con la confección de composiciones funerarias y conmemorativas (riesgos ergonómicos, riesgos posturales, pinchazos y cortes, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (generación de residuos, desperdicio de agua, uso de bases no biodegradable, entre otros).

-UF1750-Realización de composiciones nupciales

Nº Horas: 30 h Nº Horas Formación a Distancia: 0 h

Capacidades y criterios:

Describir usos y costumbres del empleo de las flores en celebraciones nupciales.
Caracterizar el ramo nupcial teniendo en cuenta el traje y estilo de la pareja.
Listar las características actuales de cada tipo de evento nupcial.
Describir las diferentes técnicas de montaje, recipientes, bases y envoltorios de composiciones nupciales.
Identificar las materias primas disponibles en el mercado en cada época del año, destinadas a las composiciones nupciales.
Describir los diferentes estilos de composiciones florales para decoración y técnicas de instalación en vehículos, altares y/o espacios destinados para celebraciones nupciales.
Describir estilos y tendencias de ramos para celebraciones nupciales, bodas de plata, entre otras, con las técnicas y criterios artísticos aplicados a cada uno de ellos.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y ambientales relacionándolas con la realización de todo tipo de composiciones nupciales.
En un caso práctico de realización de distintos tipos de ramos nupciales debidamente caracterizado: – Seleccionar y preparar el material en función del ramo establecido. – Realizar un boceto del ramo para mostrar la forma, técnica, tamaño y materiales. – Realizar el ramo en tiempo y forma aplicando las técnicas y cánones artísticos establecidos. – Preparar el ramo para su entrega y transporte. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.
En un caso práctico realización de composiciones nupciales: – Identificar las características físicas más sobresalientes del espacio / elemento a decorar: sala, altar, vehículo, entre otros. – Realizar un boceto de la decoración del espacio / elemento para mostrar la forma, tamaño, técnica y materiales. – Seleccionar y preparar el material necesario para la ornamentación. – Realizar la ornamentación aplicando las técnicas y criterios estéticos específicos. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para la realización y ubicación de la composición.

Contenidos:

Costumbres y modas relacionadas con las composiciones nupciales a lo largo de la historia.

Costumbres, modas y tendencias.

Tipos de eventos nupciales (religiosos y civiles).

Protocolos nupciales (procedimiento a seguir en relación a las composiciones nupciales).

Empleo de materias primas y materiales específicos en composiciones nupciales

Materias primas. – Flores y verdes de cortes (familia, género, especie, estacionalidad y tratamientos).

Materiales auxiliares – Alambres (técnicos y decorativos). – Pegamentos y tape. – Soporte específicos (bridy, gala-clip, auto-corso, entre otros).

Materiales decorativos. – Cintas decorativas. – Accesorios (perlas, cristales, materiales secos, estructuras, plumas, entre otros). – Cestas nupciales. – Soportes y recipientes (cristales, candelabros, entre otros).

Técnicas de elaboración de composiciones nupciales – Atado. – Pegado. – Introducción de tallos. – Nuevas tendencias.

Elaboración de composiciones nupciales .

Ramos de novia. – Formas de creación, tipos de ramos y estilos. – Tipos de boda, estilos y características de la pareja (aspecto físico y carácter, trajes, entre otros). – Proporción y color. – Preparación de material, confección y preparación. – Bocetaje.

Ambientación de espacios nupciales. Características – Salas de celebraciones (tipos de mesa, estilos arquitectónicos). – Iglesias, instituciones civiles, entre otros. – Bocetaje.

Complementos nupciales. – Adornos para vehículos. Tipos y elaboración. – Adornos de acompañantes (diademas, pulseras, prendidos, tocados, guirnaldas, entre otros).

Riesgos relacionados con la confección, transporte y colocación de composiciones nupciales (caídas, cortes, riesgos ergonómicos, pinchazos, riesgos posturales, pinchazos y cortes, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (generación de residuos).

-UF1751-Realización de composiciones florales para Navidad y otras campañas específicas

Nº Horas: 40 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Describir usos y costumbres del empleo de las flores en tradiciones, fiestas, onomásticas relevantes y eventos especiales y enumerar dichos eventos y fechas señaladas.
Identificar las materias primas disponibles en mercado en cada época del año destinadas a composiciones florales relacionadas con eventos especiales.
Listar técnicas y bases que se emplean para las composiciones florales relacionadas con eventos especiales.
Describir estilos y tendencias de las composiciones florales relacionadas con eventos especiales y las técnicas y criterios artísticos aplicados a cada uno de ellas.
Explicar las técnicas específicas para las ornamentaciones de grandes espacios con composiciones navideñas, decoración y montaje de árboles de Navidad y composiciones navideñas y de adviento.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales, relacionadas con las operaciones de ejecución de composiciones florales relacionadas con eventos especiales.
En un caso práctico de realización de composiciones para ornamentaciones especiales y su instalación: – Escoger los elementos simbólicos característicos para el trabajo. – Realizar el boceto del elemento o pieza a decorar (paso religioso, carroza, escenario, entre otros) atendiendo a la disponibilidad de materias primas y materiales. – Realizar la composición aplicando las técnicas específicas según las tradiciones o modas. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización
En un caso práctico de realización de composiciones para ornamentaciones navideñas y de adviento y su instalación: – Escoger los elementos simbólicos característicos para el trabajo. – Realizar el boceto del elemento o pieza a decorar atendiendo a la disponibilidad de materias primas y materiales. – Realizar la composición aplicando las técnicas específicas según las tradiciones o modas. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización

Contenidos:

Costumbres y fiestas más relevantes en el sector

Fechas específicas (San Valentín, Día de la Madre, Día de Difuntos, Semana Santa, entre otros)

Tradiciones locales y regionales ( Fallas de Valencia, Corpus, San Jordi, Día del Pilar, entre otros )

Adviento y navidad. Evolución histórica y sociocultural.

Empleo de materias primas y materiales específicos de navidad y eventos especiales.

Materias primas – Flores, plantas y verdes de corte específicos (familia, género y especie) – Disponibilidad durante el año en función de las fechas de utilización

Materiales específicos. Características, uso y almacenamiento – Bases y recipientes para eventos especiales (Navidad, San Valentín, Difuntos, entre otros). – Complementos (velas, cintas, adornos temáticos, árboles de navidad, entre otros).

Aplicación de los principales estilos, técnicas, criterios artísticos y tendencias en las composiciones florales relacionadas con eventos especiales

Principales estilos compositivos – Tradicionales – Contemporáneos

Técnicas especificas (atado en guirnaldas, coronas de adviento, colocación de velones, entre otros)

Criterios artísticos – Teoría del color – Perspectiva – Proporción y equilibrio – Acento, énfasis y punto de luz

Tendencias – Modas actuales – Materiales innovadores

Simbología de los elementos característicos utilizados en las composiciones temáticas (cruces, coronas, corazones, entre otros)

Bocetaje (interpretación y realización)

Elaboración de composiciones navideñas

Composiciones navideñas con flores y/o plantas naturales y/o artificiales en recipientes y atadas

Coronas de adviento y guirnaldas navideñas

Montaje y Decoración de árboles de Navidad (materiales, tendencias y manipulación, entre otros)

Decoración navideña de Grandes espacios (fachadas, escaparates , centros comerciales, entre otro

Riesgos relacionados con la elaboración de composiciones navideñas – Traslados de material, riesgos ergonómicos, riesgo eléctrico y caídas al mismo y distinto nivel, entre otros). – Riesgos relacionados con la contaminación (gasto energético, generación de residuos, desperdicio de agua, aerosoles y pinturas, disolventes, entre otros).

Elaboración de composiciones para eventos especiales

Decoración de pasos religiosos – Técnicas de sujeción de las decoraciones – Simbología religiosa – Estilos compositivos (tradicionales e innovadores)

Decoración de escenarios para fiestas tradicionales y locales – Iluminación – Volumen – Proporción – Profundidad cve: BOE-A-2011-19499

Decoración de fachadas en edificios públicos o privadas – Técnicas de sujeción en función del elemento a decorar – Elementos auxiliares (elevadores, escaleras, entre otros) – Herramientas (taladros, alicates, martillos entre otros)

Riesgos relacionados con la elaboración para eventos especiales – Traslados de material, riesgos ergonómicos, riesgo eléctrico y caídas al mismo y distinto nivel, entre otros). – Riesgos relacionados con la contaminación (gasto energético, generación de residuos, desperdicio de agua, aerosoles y pinturas, disolventes, entre otros).

-MF1470_2-Realización de composiciones con plantas

Tipo: formativo Nº Horas: 100 h

Secuencias:
Las unidades formativas correspondientes a este módulo se pueden programar de manera independiente.

Contenidos:

-UF1752-Realización y mantenimiento de composiciones con plantas naturales

Nº Horas: 30 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Clasificar las plantas por familia, género, especie, variedad, origen y requisitos fisiológicos y examinar las características más importantes de cada planta: textura de hojas, limbo, ápice, contorno, color, proporción, entre otras.
Identificar las plantas naturales de interior y exterior en función de su disponibilidad en el mercado, describiendo los cuidados básicos atendiendo a su estado de desarrollo.
Citar los diferentes estilos compositivos en los trabajos con plantas y clasificar las formas de plantación y crecimiento de las plantas de interior y exterior.
Enumerar y describir las patologías más comunes de las plantas naturales.
Analizar y describir los productos fitosanitarios y abonos de uso doméstico que se emplean para acelerar el crecimiento y combatir patologías de las plantas de interior y exterior.
Enumerar las diferentes aplicaciones de las composiciones con plantas.
Listar los principales elementos orgánicos e inorgánicos que intervienen en una composición con plantas, observando texturas, colores, formas y tamaños.
Clasificar por tamaño y texturas los recipientes, bases y estructuras, para la elaboración de composiciones con plantas naturales.
Describir los diferentes estilos y cánones artísticos en la elaboración de composiciones con plantas naturales, artificiales y/o preservadas, según la ocasión o destino, la demanda concreta y la ubicación final.
Clasificar los sustratos y drenajes para plantas naturales de interior y exterior.
Enumerar y describir las diferentes texturas y colores de papeles, tela, entre otras y las posibles formas de empaquetar y/o envolver plantas naturales de forma individual y en composición.
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales, relacionadas con la realización de composiciones de plantas, así como la normativa sobre aplicación de productos fitosanitarios de uso doméstico.
En un caso práctico de realización de composiciones con plantas naturales de interior debidamente caracterizado: – Seleccionar recipiente, cantidad plantas naturales de interior a utilizar y elementos de complemento orgánicos e inorgánicos. – Seleccionar el sustrato y drenaje para plantas de interior. – Seleccionar estilo compositivo, proporciones, texturas, colores, formas y tamaños para la realización de la composición. – Realizar la composición aplicando las técnicas establecidas y cánones artísticos y materiales seleccionados ajustándose al resultado y tiempo exigidos. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas en la realización de composiciones.
En un caso práctico debidamente caracterizado, empaquetar plantas en presentación individual y composiciones de plantas naturales: – Seleccionar la textura y color y forma de sujeción del envoltorio. – Seleccionar el tamaño de envoltorio y estilo compositivo. – Realizar envoltorio, empaquetado y presentación de la composición en el tiempo y con las técnicas adecuadas. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.

Contenidos:

Materias primas, recipientes, bases y estructuras en la composición de plantas

Clasificación de plantas de interior y exterior – Familia, género, especie – Texturas y color – Características de las hojas (limbo, ápice, contorno, entre otros). – Valor ornamental – Procedencia

Requisitos fisiológicos – Riego (frecuencia, cantidad, entre otros) – Necesidades lumínicas – Temperatura – Nutrición (abonos más comunes utilizados en floristería).

Patologías y anomalías más comunes de las plantas naturales. – Características y tratamiento.

Normas de aplicación de productos fitosanitarios de uso doméstico.

Elementos orgánicos – Estructuras (mimbres, juncos, bambú, entre otros). – Raíces. – Piedras decorativas (marmolina, arcilla, entre otros).

Elementos inorgánicos – Gel decorativo. – Piedra artificial. – Estructuras (metálicas, plásticas, entre otras).

Sustratos de cultivo y material de drenaje. – Tipos (interior, exterior, cactus, orquídeas, entre otros). – Características (densidad, permeabilidad, moldeabilidad, entre otros), – Uso de sustratos como sustento de plantas y/o valor decorativo.

Abonos características y usos. – Tipos (orquídeas, cactus, plantas con flor entre otros).

Tipos de envoltorio (de protección y decorativos). – Papel, celofán, bolsas, cartón, entre otros. – Cintas, rafias. – Telas y materiales alternativos. – Complementos decorativos (pin, muñecos, entre otros)

Aplicación de técnicas.

Tipos de recipientes: Características de utilización y mantenimiento. – Recipientes de mimbre, bambú, ratam, entre otros. – Barro y terracota. – Cerámicas. – Vidrio y cristal. – Metal. – Plástico. – Fibra.

Empleo de conceptos artísticos y estéticos.

Formas de creación (decorativa, vegetativa, entre otros). – Teoría del color (armonías y contrastes). – Proporción. – Simetría y asimetría.

Elaboración de composiciones con plantas naturales.

Secuencia de realización. – Selección de plantas en función de ubicación final. – Recipientes, drenajes y sustratos adecuados a la composición a realizar. – Estilo compositivo (según lugar, material, preferencia del consumidor) – Cánones artísticos (color, textura, proporción, formas y tamaños).

Riesgos asociados a la realización y empaquetado de composiciones con plantas (riesgos ergonómicos, cortes, pinchazos, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (generación de residuos, desperdicio de agua, uso y gestión inadecuada de productos fitosanitarios, entre otros).

-UF1753-Realización y manteimiento de composiciones con flores y/o plantasa artificiales y/o preservadas

Nº Horas: 30 h Nº Horas Formación a Distancia: 0 h

Capacidades y criterios:

Describir sistemas de secado.
Enumerar y seleccionar las herramientas por formas y tamaños que se emplean en las composiciones con plantas artificiales y/o preservadas.
Diferenciar y contrastar diferentes recipientes, bases y estructuras para la elaboración de composiciones con plantas artificiales y/o preservadas.
Clasificar flores y plantas artificiales y/o preservadas por formas, tamaños, texturas y colores para su posterior empleo en composición.
Citar los diferentes estilos compositivos en los trabajos con flores y plantas artificiales y/o preservadas.
Describir las diferentes técnicas aplicadas en la elaboración de composiciones con plantas preservadas y artificiales teniendo en cuenta los recipientes, bases, estructuras y elementos vegetales y no vegetales complementarios
Enumerar y describir las diferentes texturas y colores de papeles, tela, entre otras y las posibles formas de empaquetar y envolver flores y plantas artificiales y/o preservadas de forma individual y en composición.
Analizar y describir las causas del deterioro de las artificiales y/o preservadas y las formas de restablecer su estética
Citar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales, relacionadas con la realización de composiciones de plantas naturales artificiales y/o preservadas.
En un caso práctico de realización de composiciones con flores o plantas artificiales y/o preservadas: – Seleccionar recipiente, cantidad de plantas y elementos de complementos orgánicos e inorgánicos. – Seleccionar estilo compositivo, proporciones, texturas, colores, formas y tamaños para la realización de la composición. – Realizar la composición aplicando las técnicas establecidas y cánones artísticos ajustándose al tiempo y a los resultados exigidos. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con la realización de composiciones.
En un caso práctico debidamente caracterizado, empaquetar plantas de forma individual y/o composiciones de plantas preservadas o artificiales: – Seleccionar la textura y color y forma de sujeción del envoltorio. – Seleccionar el tamaño de envoltorio y estilo compositivo. – Realizar el envoltorio, empaquetado y presentación de la composición con las técnicas adecuadas. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.

Contenidos:

Sistemas de secado en materiales naturales

Técnica de secado y preservado. – Secado natural. – Secado con aplicación de productos químicos. – Liofilizado. – Aplicación de tintes.

Flores y plantas artificiales / preservadas. Usos, costumbres y aplicaciones. – Tipos: tela, papel, látex y plástico. – Características: color, textura, carácter, tamaño y forma.

Materiales decorativos. Usos y aplicaciones. – Cintas (sintéticas, telas, fibras, entre otros). – Agua sólida – Piedras decorativas – Ramas, raíces, bambú, rafia, musgo. – Accesorios (corales, perlas, plumas, pin’s, entre otros). – Materiales auxiliares. Usos y aplicaciones. – Alambres (técnicos y decorativos). – Material no vegetal (barras de metal, plástico, metacrilato, entre otros). – Material de atado y sujeción («Tape», cuerdas, sanson, cintas adhesivas, entre otros). – Material de introducción de tallos (esponjas específicas, kenzan, rejillas). – Otros materiales (pin-holder y fix, entre otros).

Herramientas, características y uso. – Tenaza. – Pistola de silicona caliente. – Herramientas eléctricas (taladro, grapadora, sierras de calar, entre otros). – Tijeras de podar y de tela. – Cuchillo.

Recipientes, bases y estructuras, uso y aplicación. – Cristal y vidrio. – Cerámica. – Metal (cobre, zinc, latón). – Plásticos (decorativos y técnicos). – Mimbre y madera.

Aplicación de conceptos artísticos y técnicas en la confección de composiciones con flores y/o plantas artificiales y/o preservadas

Conceptos artísticos – Simetría y asimetría. – Estilos compositivos. – Formas de movimiento y formas físicas. – Proporción. – Texturas. – Teoría del color – Formas geométricas. – Volumen, profundidad y perspectiva. – Énfasis.

Técnicas de confección – Introducción de tallos – Atados (radial, paralelo) – Nuevas tendencias

Secuencia de realización y selección de materiales. – Flores y/o plantas en función de ubicación final. – Recipiente – Cortes específicos. – Métodos de sujeción. – Profundidad de introducción y estabilidad. – Cánones artísticos

Mantenimiento de flores y plantas preservadas – Causas de deterioro – Sistemas de limpieza – Condiciones ambientales (humedad, luminosidad, entre otros)

Mantenimiento de flores y plantas artificiales – Limpieza de hojas y tallos (productos específicos). – Conservación de recipientes, bases y estructuras.

Presentación de composiciones artificiales y /o preservadas.

Materiales de envoltorio (papeles, celofanes, cartones, cajas, materiales alternativos).

Materiales específicos (grapas, tijeras, alfileres, alambres, entre otros).

Formas y estilos de envoltorios. – De protección. – Decorativo. – Temáticos.

Técnica de papiroflexia.

Riesgos relacionados con la confección y envoltorios de composiciones (riesgos ergonómicos, riesgos de cortes o pinchazos con objetos o herramientas, riesgos de contacto térmicos, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (uso de materias no biodegradables, generación de residuos, aerosoles y pinturas, entre otros).

-UF1754-Realización de decoraciones y/o ambientaciones en grandes espacios

Nº Horas: 40 h Nº Horas Formación a Distancia: 10 h

Capacidades y criterios:

Describir usos y costumbres del empleo de las flores naturales y artificiales para decoraciones de interior y de exterior.
Analizar dimensiones, estilo arquitectónico, iluminación y posibilidades para realizar, en una sala determinada, la ornamentación con plantas naturales
Realizar el boceto de ornamentación del espacio o sala atendiendo a la disponibilidad de materias primas y a las limitaciones impuestas por el espacio determinado, el tipo de evento y la época del año.
Identificar las partes de un proyecto de decoración de grandes espacios.
Describir las flores y plantas naturales, complementos, bases o recipientes y los sistemas técnicos necesarios más apropiados para cada tipo de espacio, evento o celebración.
En un caso práctico de ornamentación con flores y plantas naturales de espacios siguiendo un proyecto dado: – Interpretar los planos del proyecto y plantear los elementos decorativos no florales y composiciones con flores y plantas. – Cuantificar la cantidad de flores y/o plantas naturales, bases, estructuras, etc., necesarias para las composiciones «in situ». – Realizar «in situ» y con eficiencia las composiciones de flores y/o plantas naturales incluidas en el proyecto que así lo requieran. – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización.
En un caso práctico de ornamentación de espacios que no requiera proyecto: – Analizar el espacio o sala estudiando sus dimensiones y estilo arquitectónico. – Realizar el boceto de las composiciones de flores y/o plantas para ornamentación del espacio o sala, atendiendo a la disponibilidad de materias primas y a las limitaciones impuestas por el espacio determinado, el tipo de evento y la época del año. – Replantear las composiciones de flores y/o plantas y forma de ubicación de las mismas. – Realizar las composiciones del boceto «in situ». – Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales para su realización y ubicación.

Contenidos:

Proyecto de decoración con flores y plantas.

Partes de un proyecto – Estudio del espacio a decorar (estilo arquitectónico, iluminación, dimensiones, entre otros). – Boceto y planos. – Listas de materiales y servicios externos. – Presupuesto. – Secuencia de elaboración. – Memoria.

Empleo de materias primas, materiales y herramientas en decoraciones y ambientaciones de grandes espacios.

Materias primas. – Flores y verdes de corte (familia, género y especie). – Plantas enraizadas (familia, género y especie). – Complementos vegetales (ramas, raíces, bambú, corteza, entre otros).

Materiales. – Recipientes específicos (cristal, cerámica, metal, entre otros). – Soportes (candelabros, arcos, columnas, entre otros). – Estructuras vegetales y no vegetales (mimbre, bambú, hierro, entre otros). – Elementos de sujeción (alambres, brida, cuerda, cintas técnicas, entre otros). – Sistemas de conservación (esponjas, tubos de ensayo, algodón, entre otros). – Complementos decorativos (elementos temáticos).

Herramientas y elementos auxiliares. – Cuchillo, tijera de podar, tijera de tela, tenaza. – Martillo, taladro, sierra de calar, pistola de silicona. – Soldador. – Escalera, andamio. – Carretilla, elevador. – Equipo de protección personal (gafas, guantes, entre otros).

Decoración o ambientación de grandes espacios

Secuencia de realización y selección de materiales. – Estilo compositivo. – Bocetaje (plano base y plano alzado). – Materias primas y materiales. – Recipientes, soportes y materiales auxiliares. – Composiciones «in situ» (orden, limpieza, medidas de protección, entre otros).

Riesgos relacionados con la realización y ubicación de composiciones de grandes espacios (riesgos ergonómicos, cortes, sobreesfuerzos, manipulación de carga, caídas a distinto nivel, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (gasto energético, generación de residuos, desperdicio de agua, entre otros).

-MF1471_2-Técnicas de venta e información de productos y servicios de floristería

Tipo: formativo Nº Horas: 90 h

Contenidos:

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Servicios y productos ofertados en la floristería

Materias primas (flores, plantas y verdes de corte) – Especies comerciales. Estándares de calidad, unidades y temporadas de venta. – Requerimientos de las plantas enraizadas. – Abonados y requerimientos fitosanitarios. – Productos conservantes y técnicas de conservación de flores. – Productos confeccionados (composiciones nupciales, funerarias, entre otros).

Complementos (cerámica, cestería, entre otros). – Materiales decorativos (cintas, velas, entre otros). – Materiales auxiliares (vegetales y no vegetales).

Servicios en floristería. – Entrega a domicilio. – Mantenimiento de plantas a domicilio.

Transmisión floral. – Sistemas de transmisión. – Funcionamiento de las principales redes de transmisión.

Catálogos y manuales (tipos, usos y fines). – En papel. – Informatizados. – Productos ofertados en catálogos.

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Atención al cliente

Tipos de clientes

Motivos y tipos de compra (por impulso, planificado, entre otros)

Pasos de la venta (inicio, objetivo, entre otros)

Canales de venta. Tipos y características: – Presencial. – Telefónico. – On-line. – Autoservicio.

Protocolo de actuación: – Formularios (tipos y contenidos, albarán, notas de pedido, recibí, entre otros). – Solicitud de datos (destinatario, fechas, producto, entre otros). – Cumplimentación de formularios. – Gestión interna de los pedidos (sistemas de seguimientos). – Justificante de pago (ticket de caja, recibo, entre otros).

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Cálculo de precios finales en el proceso de venta

Elementos de un producto final: – Materias primas. – Materiales y complementos. – Sistemas de cálculo de precio (mano de obra, márgenes comerciales, entre otros). – Impuestos indirectos (IVA, IGIC, entre otros), – Precios bruto y neto. – Precio final.

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Identificación de diferentes medios de pagos y cobros

Medios de pagos (usos y características): – Metálico. – Tarjetas de debito y de créditos. – Cheques, letras y pagarés. – Recibos domiciliados y transferencias.

Sistemas de cobros y operaciones de caja (tipos, usos y características): – TPV. – Caja registradora. – Datáfonos. – Libro de caja (entrada y salida, ingresos y gastos, cobros y pagos). – Arqueo de cajo parcial, total y cierre de caja.

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Fidelización de clientes y resolución de conflictos y reclamaciones

Métodos de fidelización: – Estrategias de marketing (descuentos, obsequios, ofertas, entre otros). – Formas de comunicación (correo electrónico, correo postal, mensajería, obsequio, entre otros).

Criterios y procedimientos a seguir: – Servicios de postventa. – Plazos de reclamación (materiales naturales y/o no naturales). – Hojas de reclamaciones (formato, tramitación). – Protocolos de actuación ante una reclamación. – Causas y tratamiento de objeciones.

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Aplicación de las normativas en los productos y servicios en la floristería

Norma UNE 175001-5: – Requisitos de calidad (cortesía, credibilidad, entre otros). – Control de calidad del proceso de servicios. – Control de satisfacción de la clientela. – Control de calidad interno (uniformidad, aspecto personal, entre otros).

Normativa sobre protección sobre datos de carácter personal.

Normativa sobre comercio (horarios de apertura, festivos, etiquetado, entre otros).

Normativa sobre consumo derechos y obligaciones.

Legislación local sobre el comercio y los residuos urbanos.

Convenio Colectivo para el comercio de flores y plantas.

Normativa ambiental.

Aspectos legales de la compraventa.

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Elaboración de presupuestos básicos

Recogida de información a través entrevista personalizada con la clientela.

Ficha técnica del presupuesto del proyecto (datos personales, lugar, horarios, unidades, entre otros).

Cálculo del costo de elaboración.

Emisión del presupuesto final (formas y presentación).

-UD-Unidad Didáctica

Contenidos:

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas con las técnicas de venta e información de productos y servicios de floristería.

Riesgos relacionados con el proceso de venta (riesgos ergonómicos, caídas al mismo nivel, riegos eléctricos, riesgos ergonómicos, entre otros).

Riesgos relacionados con la contaminación (generación de residuos, gasto energético, malgasto de papel, entre otros).

Solicitar + información gratis

Descargar en PDF

Enviar a un amigo