Curso Legislacion Sanitaria Sistema Appcc

Legislación Sanitaria y Sistema APPCC


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DATOS PERSONALES

 

Eligiendo esta forma de pago, usted puede aplazar el pago de su curso para importes superiores a 180€. El primer cargo se realizará de forma instantánea y el resto en los meses consecutivos dependiendo del número de plazos:

  • 2 plazos: El segundo pago se realizará a los 30 dias de la fecha de compra.
  • 3 plazos o más: Los cobros se efectuarán el dia 1 de cada mes.

Si paga el curso completo en un único pago obtendrá un descuento del 5%.

CONDICIONES GENERALES

Euroinnova Formación S.L., C.I.F. B-18715144 con  domicilio en Polígono Industrial La Ermita, Edificio "Centro Empresas Granada" – Oficina 1-D. 18.230, Atarfe (Granada) es el titular de la presente página Web.
Las presentes condiciones generales están formuladas de conformidad a los Códigos Civil y de Comercio, Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista, Ley 7/1998, de 13 de abril, de Condiciones Generales de la Contratación y Ley 7/1995, de 23 de marzo, de Crédito al Consumo.
Estos términos y condiciones, junto con su Confirmación de Pedido, constituyen el Contrato entre nuestra empresa y usted.


Envíos y Devoluciones

Una vez enviada la solicitud de matriculación en uno de nuestros cursos, un técnico de formación se pondrá en contacto con usted para confirmar los datos personales, el sistema de pago elegido y el horario de entrega. Una vez confirmados estos datos se procederá al envío del material, el cual llegará a su domicilio en un plazo de entre 24 y 48 horas.
El precio de los productos incluye IVA, transporte y entrega a domicilio.
En cumplimiento del Artículo 40 de la Ley 47/2002, de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de la Ordenación del Comercio Minorista, el cliente tiene DERECHO DE DESISTIMIENTO, por el cual podrá devolver el producto recibido si
comprueba que no se ajusta a sus expectativas, pero necesariamente en el plazo máximo de los SIETE días, en su embalaje original, sin haberlo usado y a través del operador logístico que lo suministra siendo a CARGO DEL CLIENTE los gastos de devolución, al igual que los desperfectos del objeto de la compra.

Formas de pago

Pago con Tarjeta: Podrá abonar el importe total de su compra pagando mediante su tarjeta Visa, 4B o MasterCard, utilizando la pasarela de pago seguro de Caja Granada. Es imprescindible tener habilitada la tarjeta de crédito para realizar pagos online para que el pago sea aceptado por el sistema.

 

Pago por Transferencia: Eligiendo esta opción de pago, deberá abonar el importe correspondiente mediante una transferencia bancaria a una de las siguientes cuentas:

 

 

 

 

 

Banco Santander

0049

0407

78

2714851337

La Caixa

2100

2558

07

0210042673

Caja Granada

2031

0445

70

0115287408

Banesto

0030

1861

63

0297753273

No será aceptado el ingreso de cheques o similares en ninguna de nuestras cuentas bancarias.

 

Pago contra reembolso: Podrá pagar sus compras directamente al transportista cuando reciba el pedido en su casa.

* El campo es obligatorio
 
 

Duración: 60 horas

Modalidad:Cursos A distancia

...cargando

Formas de pago: Contrareembolso - Paypal - Tarjeta - Transferencia

5% de descuento en pagos online(Tarjeta de crédito)

Título: Titulación avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales

Justificación / Resumen: Formación sobre la legislación vigente en el ámbito de la sanidad y sobre el sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos para evitar tomar alimentos contaminados e implantar el sistema de autocontrol APPCC en empresas

Objetivos: El presente curso pretende dar a conocer al alumno la legislación sanitaria aplicable en el sector alimentario, así como proporcionarle los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para la elaboración e implantación y seguimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.

Para qué te prepara: Te capacita para conocer la legislación sanitaria aplicable en el sector alimentario, así como te proporciona los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para la elaboración e implantación y seguimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.

A quién va dirigido: Personal sanitario, enfermeras/os, médicos, administrativos/as, investigadores, etc, que lo necesiten para la realización de su puesto de trabajo. Trabajadores de otros sectores como laboratorios, etc, que igualmente les sean util, personal que trabaje en el sector de alimentación. Estudiantes o desempleados que quieran especilizarse en esta temática.

Metodología: Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.

El CDROM Multimedia cuenta con una serie de temas así como de ejercicios, que hará que su visionado y adquisición de conocimientos le resulte fácil y entretenido, pudiendo detenerse en las partes que le resulte mas interesantes, descargar la información que necesite para su posterior lectura, o adelantar material si lo desea.

La metodología a seguir es ir avanzando según le marque el profesor virtual, e ir dando respuesta a una serie de ejercicios tipo test que se presentan en el Cuaderno de Ejercicios.

Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el Cuaderno de Ejercicios. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (60% de total de las respuestas).

Materiales didácticos Curso Legislacion Sanitaria Sistema Appcc:

  • Maletín porta documentos.
  • CDROM: Legislación Sanitaria y Sistema APPCC
  • Cuaderno de ejercicios: Legislación Sanitaria y Sistema APPCC
  • CDROM: Licencia del Curso
  • Subcarpeta portafolios.
  • Dossier completo Oferta Formativa.
  • Carta de presentación.
  • Guía del alumno.
  • Sobre a franquear en destino.
  • Bolígrafos.
 

TEMA 1. LEGISLACIÓN DE APLICACIÓN.

  1. Legislación general.
  2. Legislación sobre etiquetado.
  3. Legislación sobre envasado.
  4. Legislación sobre comidas preparadas.
  5. Legislación sobre almacenamiento.
  6. Legislación sobre detergentes.
  7. Legislación sobre formación.
  8. Legislación sobre control.
  9. Legislación sobre vehículos.
  10. Legislación sobre instalaciones.
  11. Legislación sobre agua.
  12. Legislación sobre autorizaciones y registros.

TEMA 2. HIGIENE ALIMENTARIA.

  1. Principios generales del Codex Alimentarius sobre higiene de los alimentos.
  2. Ámbito de aplicación.
  3. Producción primaria.
  4. Proyecto y construcción de las instalaciones.
  5. Control de las operaciones.
  6. Instalaciones: mantenimiento y saneamiento.
  7. Instalaciones: higiene personal.
  8. Transporte.
  9. Información sobre los productos y sensibilización de los consumidores.
  10. Capacitación.

TEMA 3. PELIGROS ALIMENTARIOS.

  1. Introducción.
  2. Peligros alimentarios.
  3. Factores que influyen en el crecimiento bacteriano.
  4. Principales enfermedades alimentarias. Alimentos implicados. Medidas preventivas.
  5. Aplicación del sistema APPCC.

TEMA 4. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

  1. Contaminación de los alimentos.
  2. Tipos de contaminación cruzada.
  3. Alteración de los alimentos.
  4. Condiciones de almacenamiento, conservación, transporte y venta.
  5. Requisitos de los locales de empresas alimentarias.
  6. Requisitos de los locales donde se preparan, tratan o transforman los alimentos.
  7. Requisitos del medio de transporte.
  8. Requisitos del equipo.
  9. Desperdicios de alimentos.
  10. Productos alimenticios.
  11. Requisitos de las comidas preparadas.
  12. Control de microorganismos.
  13. Condiciones que influyen en la acción antimicrobiana de un agente.
  14. Control de los microorganismos por agentes físicos.
  15. Higiene en la industria. Influencia en la proliferación de microorganismos.
  16. Factores que condicionan la capacidad de proliferación de los microorganismos en un alimento.

TEMA 5. HIGIENE DEL PERSONAL MANIPULADOR.

  1. Introducción.
  2. Manipuladores de alimentos.

TEMA 6. SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC.

  1. Introducción.
  2. Responsabilidad de la empresa.
  3. Diagnóstico previo a la implantación de un sistema APPCC.
  4. Principios del sistema APPCC.
  5. Diagramas de flujos.
  6. Documentación del sistema.
  7. Registros del sistema APPCC.
  8. Integración de los siete principios del sistema APPCC y la norma ISO 9001:2000.

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